3分シリーズ人参チョコチャンク☆マフィン
Description
混ぜるだけの簡単ヘルシーデザート◎人参がはいってるなんて子供にも気づかれず栄養はばっちり~!
材料
(マフィン型6個分)
1本
50g
★シナモン
3ふり
1個
100cc
好みでブランデー
少々
飾り用チョコレート
20g
作り方
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1
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人参はすりおろししておく。
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2
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チョコレートと豆乳は合せてレンジで1分30秒⇒フォークで混ぜてとかしておき、1の人参と合せておく。
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3
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卵をボールに割りフォークなどでほぐす。ほぐれたら2の人参チョコ液も合せて混ぜる。
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4
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★の粉類を振るいながら入れてゴムベラで切るように混ぜる。お好みでブランデーを入れてもいいですね=!
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5
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マフィン型に流す(といっても固い生地なのでゴムベラとフォークですくいおとすように…)
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6
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上にチョコをのせて170度25分。楊枝をさして生生地がついてこなかったら出来上がり~!
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7
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アレンジ*飾り用のチョコを苺チョコにしてみたり・・・
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8
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生地にブランデーづけのレーズンをいれてみたり・・・
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コツ・ポイント
■結構固い生地なのでゴムベラとフォークで最後まで上手に洗物を減らしながら作る工夫をしました~!
■マフィン型にはシリコン加工されている紙のようなものをひくと取りやすいです♪
■マフィン型にはシリコン加工されている紙のようなものをひくと取りやすいです♪
このレシピの生い立ち
ダイエットでも大満足できるように。。。