ごぼうの唐揚げ★竜田揚げ★動画あり★
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★レシピ動画★ https://youtu.be/5exVWT_7FrU
★レシピ動画★ https://youtu.be/5exVWT_7FrU
おっちゃん台所奮闘記
作り方
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1
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ごぼうを洗います。
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2
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ごぼうを斜めに切ります。
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3
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しばらく水につけます。
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4
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ごぼうをざるにあげて水を切ります。
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5
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ごぼうの水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
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6
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ボウルにビニール袋をつけます。
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7
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ビニール袋にめんつゆ・おろしにんにく・おろししょうが・塩・醤油を入れます。
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8
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ごぼうを入れます。
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9
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ビニール袋の上からごぼうを揉みます。
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空気を抜きながらビニール袋を閉じます。
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このまま15分位置いておきます。
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別のビニール袋に片栗粉を入れます。
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片栗粉の袋にごぼうを入れます。
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ビニール袋を振って片栗粉をまんべんなく付けます。
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フライパンに油を入れます。
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ごぼうを入れて揚げ焼きにします。
※ はじめは触らないでください。片栗粉がはがれてしまいます。
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焼き終わったら塩をかけます。
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お皿に移して完成です。
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わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/5exVWT_7FrU
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コツ・ポイント
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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このレシピの生い立ち
わかりやすく動画も作りました。→
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