バナナのレアチーズ~胡麻ミルクソース~

バナナのレアチーズ~胡麻ミルクソース~
バナナとチーズと胡麻って相性◎

材料 (4人分)

クリームチーズ
100g
30g
バナナ
1本
t 1
牛乳
50cc
100cc
練り胡麻
30g
練乳
30g

1

クリームチーズを室温でやわらかくしておく。
ゼラチンをT1の水でふやかしておく。
牛乳をレンジで1分加熱しておく。

2

写真

<ソース>
練り胡麻、練乳に温めておいた牛乳をt1入れて混ぜる。

3

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残りの牛乳にゼラチンを入れて溶かす。溶け切れないときはレンジで20~30秒程チンして溶かす。

4

写真

バナナをつぶし、レモン汁を加える。

5

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別のボウルにクリームチーズ・ハチミツを入れて混ぜ、4のバナナ→3のゼラチンと加える。

6

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生クリームをゆるめにホイップ(6分立てくらい)して5に加える。

7

器によそい、冷蔵庫で3時間冷やし固める。バナナ(分量外)のスライスと胡麻ミルクソースをトッピングすれば出来上がり。

コツ・ポイント

バナナは良く熟れたものを使う。
練り胡麻は白でも黒でもお好みの方を使ってください。

このレシピの生い立ち

バナナ好きな娘のリクエスト
レシピID : 773074 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/04/01

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