鯖の煮付け(醤油味)
かょち１２３
作り方
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1
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鯖の皮面に切れ込みを入れ湯をかけて臭みをとる
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2
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水、酒、みりん、砂糖、醤油、生姜チューブだしの素を入れ煮立たせる
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3
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お好みの野菜と鯖を入れ落とし蓋をしてしばらく煮込めば完成
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コツ・ポイント
たまに煮汁を鯖の皮に回しかける
とろみがつくまで煮詰める
とろみがつくまで煮詰める
このレシピの生い立ち
鯖の味噌煮を作ろうとしたら醤油の量間違えた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かょち１２３
