揚げアボガドスープ

アボガドは皮と種を除き縦に切る。
片栗粉まぶす

1をサラダ油で揚げる。表面がカリッとするまで。

鍋にお水、ダシの素、酒、みりん、醤油、塩いれ煮立たせる

※2のアボガド揚げた後は写真のとおりです。