甘すぎない葛湯
エルダー花子
作り方
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1
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葛粉に(冷たい)水を少量入れ、スプーンで溶かす
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2
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熱湯を注ぎ入れ、すばやく良くかき回す
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3
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ゆず茶をお好みの量入れて、スプーンでかき混ぜる
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コツ・ポイント
最初はお湯ではなく、水でかきまぜると、ダマになりません。
ゆず茶メーカーによって、甘み抑えめのものがあるので、好みの物で作ってください
ゆず茶メーカーによって、甘み抑えめのものがあるので、好みの物で作ってください
このレシピの生い立ち
市販の砂糖と片栗粉の葛湯が甘過ぎると感じた為
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
