5分チーズケーキ★オーブン型不要☆おから

Name: 5分チーズケーキ★オーブン型不要☆おから
Yield: 直径10.5センチ高さ10センチ
Ingredients: ※ピザチーズ 100g; ※豆乳 100cc; きび砂糖 45g(大さじ5); おからパウダー 25g(大さじ4); 卵 2個; レモン汁 小さじ2; ベーキングパウダー 小さじ1; ラムレーズン(あれば) 小さじ1; ココアパウダー 大さじ2

Description

チーズケーキを焼きたいけど、クリームチーズも型もない。
オーブンも使いたくない、という方に、アルモンデ作ってみました。

外交官夫人のレシピ

材料（直径10.5センチ高さ10センチ）

※ピザチーズ

100g

※豆乳

100cc

きび砂糖

45g(大さじ5)

おからパウダー

25g(大さじ4)

卵

2個

レモン汁

小さじ2

ベーキングパウダー

小さじ1

ラムレーズン(あれば)

小さじ1

ココアパウダー

大さじ2

作り方

1

耐熱皿に※を入れ、ラップしてレンジ600w
1分20秒
取り出して混ぜ、更に1分30秒
完全に溶かす
2

残りの材料を全て加えて混ぜる

型に入れ、ラップしてレンジ600w4分
乾かないよう保存
3

最後に分量外のココアパウダーをかけました。一粒のカカオ70%チョコを砕いて飾りました。

コツ・ポイント

型はタッパー(直径10.5.高さ10)普通のスーパーで買えます。

このレシピの生い立ち

低予算でどのくらい美味しいケーキが作れるか実験してみたかったから。
おからパウダーが余っていたのと、チーズケーキにするには、クリームチーズをまた開封するのが勿体無くて考えつきました。型はタッパーの方が、レンジ調理ならむいていました。

レシピID : 7732562 公開日 : 24/03/31 更新日 : 24/03/31

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
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清原株式会社
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東京都出身
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