簡単ハッシュブラウン

ジャガイモは千切りにします。
できるだけ細めがいいですが、限界に挑戦する必要はありません
(*´艸｀)　

水にさらさず、そのままボールに入れ、塩を入れてまぜます。よく混ざったらチーズも入れて混ぜ合わせておきます。

バターと油をフライパンにいれ、弱火にかけます。溶けたら②を入れ、厚みを均一にして形を整えます。

蓋を押さえたままフライパンごとひっくり返し蓋に乗ったポテトを滑らせるようにフライパンに戻し、また蓋をして3~4分焼く。

切り分けてお皿に乗せて完成ヽ(´▽｀)/

お好みでケチャップをつけてどうぞ。