チーズエビカツ

むきえび・塩・マヨネーズ・卵白・みりん・片栗粉をフードプロセッサーに入れて混ぜる。

「PCタンザク8×8×70(2kg)」を芯にしてすりみで包む。

パン粉をつけてフライする。