白身白蕪赤酢を添えて

白身白蕪赤酢を添えて
シャキッと冷やして蕪と鯛
流

材料 (2人分)

1/4
1個
分葱
2本
オリーブオイル

1

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鯛を薄く削ぎます

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蕪をハート抜き

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鯛で茹でた分葱を巻きます

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トマト・パプリカ・バジルをワインビネガーとミキサーで粉砕したピュレ

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鯛と蕪に

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ピュレを添え

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オリーブオイルを少々

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コツ・ポイント

お刺身はうす~く

このレシピの生い立ち

カルパチョ風
レシピID : 773451 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

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