離乳食:じゃがいものおやき
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは皮をむき1㎝角に切る
-
-
-
2
-
耐熱容器に行程1とハマチをのせ、レンジで4分加熱する
-
-
-
3
-
行程2にミルクを入れて混ぜ、つぶしたものを丸める
-
-
-
4
-
行程3を油で焼く。くずれやすいのであまり触らないようにして焼く
-
コツ・ポイント
魚の血合い部分は鉄分の宝庫です。鉄の吸収を高めるビタミンCの豊富なじゃがいもと組み合わせ、さらにミルクの利用で栄養パワーアップ!
手で食べものを触ったり、握ったりすることで、その固さや温度などの触感を体験し、食べ物への関心につながります。
手で食べものを触ったり、握ったりすることで、その固さや温度などの触感を体験し、食べ物への関心につながります。
このレシピの生い立ち
地産地食レシピということで、今回は豊田市産じゃがいもを使いました。
豊田市内では猿投・藤岡・小原地区でじゃがいもの栽培が盛んです。主な品種は「男爵」「キタアカリ」で、地元市場への出荷だけでなく、学校給食へも供給されています。
豊田市内では猿投・藤岡・小原地区でじゃがいもの栽培が盛んです。主な品種は「男爵」「キタアカリ」で、地元市場への出荷だけでなく、学校給食へも供給されています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)