さっぱりコクうま 梅マヨポンの豚しゃぶ

お湯を沸かす。
沸かしている間に梅をたたき、大きめのボウルに調味料と混ぜておく。ブロッコリーは洗い、一口サイズにカット

沸いたお湯にブロッコリーを入れて3分ほど茹で取り出す。同じお湯にお酒を少し加え再度沸騰したら火を止める。

豚肉を入れ、色が変わるまでほぐしたらざるにあける。水気を切り、塩コショウをふりかける。