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大根葉をよく洗い、水気を切る。5ミリ幅に切る。
大きな鍋に湯を沸かす。沸騰したら、塩を入れる。パスタを入れて茹で始める。
フライパンにバターを入れる。点火して、弱火でバターを溶かす。1を入れて、中火にして、3分炒める。
3に、ツナ缶詰、柚子胡椒、醤油を入れて、1分炒めて火を止める。
パスタが茹であがったら、ザルで水気を切る。4に入れて絡めてできあがり。