チャーハンにかけても◎ 万能ネギタレ
クックEBAとしこ
作り方
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1
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長ネギは全てみじん切りにする。
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2
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フライパンを熱し、ごま油(大1)を入れ❶のネギを炒め、香ばしさを出す。
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3
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調味料を全て混ぜ、❷を投入したら出来上がり。
@醤油、ごま 各大1、
@砂糖 小2
@にんにく、しょうが 各3cm
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4
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よだれ鶏、
よだれ白菜には落花生を入れても美味しいです＾＾
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コツ・ポイント
辛味があるネギの場合は火を通すと甘みになるのでシャキシャキの食感とのバランスをみながら作るのがお勧め。
海水ネギは辛みがほとんどないので軽く焼き色をつける程度で良いかと！
海水ネギは辛みがほとんどないので軽く焼き色をつける程度で良いかと！
このレシピの生い立ち
海水で育った美味しいネギを大量に手に入れたのでいろいろ美味しく食べた結果出来上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックEBAとしこ
