菜花のスペシャル酢味噌和え

大き目の鍋にお湯をわかし、塩ひとつまみ（分量外）を入れて、菜花をゆでます。

茹で上がったら、冷水にさらして、水気をきります。３センチ幅くらいに切ります。

味噌と蜂蜜を１：１の割合で混ぜて、レモン汁を少しずつ混ぜて味を調えます。