寒い日★豆乳エスニック鍋うどん少量豚バラ
外交官夫人のレシピ
作り方
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1
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キャベツは手でちぎる
冷凍うどんをレンチン
鍋に※を入れる
火をつける
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2
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沸騰したら、豚バラ、キャベツ、シメジを入れ蓋をする
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3
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沸騰したら、豆乳、すり胡麻、鷹の爪、パクチー、黒胡椒、うどんを入れ出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豚バラが少量だけあったので、存分に味が出せるエスニック鍋うどんにしました。冷凍うどんは、具材が少なくても満足感あり。体の芯まで温まる鍋は、寒い日に最高です。エスニックですが、ナンプラーを入れないで、お子さんも食べやすくなるよう工夫しました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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