たけのこのバターしょうゆ炒め
Description
おつまみにもおすすめの1品です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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たけのこは一口大に切る。
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2
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熱したフライパンにバターをしき、たけのこを炒める。
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3
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醤油、みりんを入れてからめ、味を付ける。
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コツ・ポイント
たけのこは部位によって硬さが異なります。今回は、火が通りやすい上の部分を使用して作りました。
このレシピの生い立ち
子どもでも食べやすい味付けにしました。新潟県栄養士会三条支部監修のレシピです。
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