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おからパンケーキ

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Description

表面はサクッと中はふわもち食感。
おからの香りがほんのり朝食にピッタリ。
配合を考えながら3回目の調理です。

材料 （直径10cm2枚分）

薄力粉
50g
おからパウダー
30g
ベーキングパウダー
2g
砂糖
40g
塩
ひとつまみ
全卵
1個
牛乳
50ml
バター（トッピングに使用）
適量
ハチミツ（トッピングに使用）
適量
メープルシロップ（トッピングに使用）
適量

作り方

  1. 1

    薄力粉、おからパウダー、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れてホイッパーで混ぜる。

  2. 2

    全卵、牛乳を入れて混ぜる。（液体のようにはならず固形

  3. 3

    生地をフライパンに丸い形で整え、火加減は極弱火にしてじっくり焼く。（時間をかけて焼くと膨らむから）

  4. 4

    バターやハチミツ、メープルシロップ等と一緒に。

コツ・ポイント

ホイッパーで粉類は良く混ぜてダマをなくすこと。
じっくり焼くこと。
焼いている時に潰さないこと。

混ぜるだけだから簡単！

このレシピの生い立ち

おからパウダーを少しずつ楽しみたいと思い、レシピを作りました！今後もより美味しく改良出来たら更新します。
レシピID : 7737096 公開日 : 24/02/02 更新日 : 24/02/02

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にしみかん。
おからパンケーキ
by にしみかん。