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☆しっとり美味いみぞれモンチキン☆

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Description

おろしの衣をまとってとってもしっとりジューシーに仕上がりました!! レモンの爽やかさが病み付きになる簡単レシピです♪

材料 （2人分）

鶏ムネ肉
1枚
レモン
1/2個
大根
3cm程度
小麦粉
適量
△醤油
大さじ2
△酒
大さじ2
△砂糖
大さじ1
しそ
3枚
胡麻
一つまみ

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、小麦粉をまぶしておく。 レモンは果汁を絞り、皮は細かく刻んでおく。
    しそも細かく刻む。

  2. 2

    ボウルに△とレモンの果汁と皮を入れ、そこに皮を
    剥いた大根を直接おろし混ぜ合わせる。

  3. 3

    熱したフライパンに油をしき、鶏肉を入れ両面こんがり焼く。

  4. 4

    合わせた２を加え蓋をし3～4分蒸し焼きにして、蓋を外し水分がある程度無くなるまで絡めながら焼く。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り、しそと胡麻をのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉を焼いて混ぜ合わせたタレを絡めるだけの簡単料理なのですぐ出来ちゃいます♪
おろしが衣のようになって鶏肉に絡み、お肉がしっとりになってとっても美味しいです!
レモンのさっぱり感もぜひぜひ味わって下さい!!

このレシピの生い立ち

いつもは焼くだけの鶏肉をちょっとアレンジしてみました♪
さっぱりしっとり美味しいですよ～☆
レシピID : 773731 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2012年5月22日
写真
★ナマ★
簡単やしめちゃンマぁ～い(^^)/絶対リピしまぁす！

つくれぽありがとぉ♥気に入ってくれて嬉しいです～♪またぜひ☆

2011年11月25日
写真
まきーころ
お肉柔らか、ﾚﾓﾝでさっぱり♪食べ応えあって美味しかったです♡

つくれぽありがとぉ☆ムネ肉だけど柔らかいんですよね♪感謝～♥

2010年6月4日
写真
ぴょんこ＊
すっごくジューシー(^O^)旦那も息子も喜んで完食でした！

つくれぽありがとぉ♪わぁ～完食♪喜んでもらえて嬉しい！感謝☆

2010年1月19日
写真
ヵりｎ
主人のお弁当に！味見したら美味しくて何個も食べちゃいました汗

またまたれぽありがとぉ♪お弁当にも良いですよねっ!!感謝～☆

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Aya_1983__
☆しっとり美味いみぞれモンチキン☆
by Aya_1983__