生ハムとモッツアレラトマトのバジルパスタ

生ハムとモッツアレラトマトのバジルパスタの画像

Description

ジェノベーゼソースを手作りするとさらにフレッシュな味わいの本格ジェノベーゼパスタになります♡

材料 (2人分)

フィットチーネパスタ
200g
4枚
一口モッツアレラ
40g
6尾
ジェノベーゼソース(別レシピ又は市販品)
大さじ4
適量

作り方

  1. 1

    フィットチーネパスタを沸騰した鍋で茹でておく

  2. 2

    生ハムは食べやすい大きさにちぎり、プチトマトは半分にカットしておく

  3. 3

    茹で上がった①のパスタをしっかりザルで水切りしたら、ボールに移してジェノベーゼソースで和える

  4. 4

    お皿に渦を巻くように盛りつけて、粉チーズをトッピングしたらできあがり

コツ・ポイント

ジェノベーゼソースは市販のものを使ってもOKですが、私の別レシピのジェノベーゼソースを参照した手作りソースを使うとさらにフレッシュで美味しいジェノベーゼパスタになるのでオススメ♪

このレシピの生い立ち

手作りしたジェノベーゼソースを使って、フィットチーネのオリジナルパスタを作りたいと思い立って考案
レシピID : 7737661 公開日 : 24/06/16 更新日 : 24/06/16

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