チョコヨーグルトカップケーキ(卵なし)

チョコヨーグルトカップケーキ(卵なし)の画像

Description

卵を使わずにヨーグルトとこめ油で溶かしたチョコを入れてカップのチョコケーキを作りました。

材料 (9個分)

130g
20g
きび砂糖
60g
ふたつまみ
こめ油
30cc
約60g

作り方

  1. 1

    板チョコは湯煎して溶かしておく

  2. 2

    写真

    ボウルに薄力粉、ココア、きび砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れて泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    ヨーグルトとこめ油をよく混ぜ合わせて2に入れる。

  4. 4

    写真

    ゴムべらで混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    溶かしたチョコを入れて混ぜる。

  6. 6

    写真

    生地をカップ型9個に分けて入れる。

  7. 7

    写真

    180度のオーブンで18分焼く。

コツ・ポイント

混ぜていくだけなので良く混ぜる事です。
水分が少ないので外側はカリッとして内側はねっとり系です。

このレシピの生い立ち

ヨーグルトを使ってチョコケーキを作りたくて作ってみました。今回は卵なしで作ってみました。
レシピID : 7737822 公開日 : 24/02/03 更新日 : 24/02/03

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