チョコヨーグルトカップケーキ(卵なし)
作り方
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1
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板チョコは湯煎して溶かしておく
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2
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ボウルに薄力粉、ココア、きび砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れて泡立て器でよく混ぜる。
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3
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ヨーグルトとこめ油をよく混ぜ合わせて2に入れる。
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4
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ゴムべらで混ぜ合わせる。
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5
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溶かしたチョコを入れて混ぜる。
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6
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生地をカップ型9個に分けて入れる。
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7
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180度のオーブンで18分焼く。
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コツ・ポイント
混ぜていくだけなので良く混ぜる事です。
水分が少ないので外側はカリッとして内側はねっとり系です。
水分が少ないので外側はカリッとして内側はねっとり系です。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使ってチョコケーキを作りたくて作ってみました。今回は卵なしで作ってみました。