じゃがいもでカレーパンもどき！

鍋にカレーをいれて暖め、パン粉をいれて固さを調整する。
じゃがいもはゆでて皮をむき、ビニール袋に入れて粗く潰す。

じゃがいもの入ったビニール袋に上新粉と牛乳を入れてよく混ぜる。（牛乳の量は固さを見ながらいれていく）
生地を１０個くらいに等分して、バットに並べる。

手に上新粉を付けて、生地をだ円形にひろげ、中心にカレーを入れ、生地の両端をしっかりとくっつけて閉じる。
卵をときほぐし、薄力粉、溶き卵、パン粉の順にくぐらせる。