絶品関西肉うどん！！！(2、3人分)
macco161
作り方
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1
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お鍋につゆ以外入れてグツグツ
アクは取ってください。
白菜クタクタが好きな方は先に白菜だけ煮込んで！
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2
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つゆはだいたいお玉一杯分くらい入れています。
※味見ながら増減してください
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3
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【一人分の場合】
お水は300強
うどん一玉に、うどんスープの元1袋、つゆはお玉半分程入れてます
※つゆは味見ながら
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4
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つゆは、アサムラサキ牡蠣醤油を使用しています。
ない場合、創味のつゆ(紺色)でも代替可能でおいしいです。
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コツ・ポイント
お肉はサシの入った良い牛肉なら文句無し絶品！カスでもOK！薄め豚バラもOK！少量でもいいのでマストで！肉の脂が肝心です！
このレシピの生い立ち
実家の鍋肉うどんといえばこれ。(ネギは苦手なのでいれませんでしたが…)
具材は好きなものをどうぞ！！
具材は好きなものをどうぞ！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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