自家製きゅうりの味噌漬けの画像

Description

ご飯のおとも、きゅうりの味噌漬けを手作り♪甘酒入りでコクのある甘さ☆発酵食品同士、味噌との相性は抜群です!!

材料 (作りやすい分量)

★味噌
大さじ3
大さじ2
★みりん
大さじ1
★赤唐辛子
1本

作り方

  1. 1

    きゅうりを洗って水気を拭く。

  2. 2

    ビニール袋にきゅうりと★を入れてよくもみこみ、口を縛って冷蔵庫で24時間以上おく。

  3. 3

    食べやすく切る。

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は、赤唐辛子を輪切りにして加えてください。
漬けダレは炒め物などに使えます♪

このレシピの生い立ち

ちょっと漬け物があったらいいな、の時に自分で作っています♪
レシピID : 7739498 公開日 : 24/02/23 更新日 : 24/02/23

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