腸活◎絶品ごぼうサラダ
Description
食物繊維がたっぷり含まれるごぼうを使ったレシピ★茹でてソースに和えるだけの超簡単美味な定番サラダ♪
栄養士のゆいごはん。
作り方
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1
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ごぼうと人参は同じくらいの大きさに千切りにする。
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2
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水菜もごぼう・人参と同じくくらいの大きさに切る。
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3
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鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させたら①をいれ２～３分茹で、ザルにあけ水をしっかり切り、冷めるまで放置する。
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4
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②の水菜と③のごぼう・人参をボールに入れ、★の調味料を全て入れたらよく混ぜる。
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5
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皿に盛り、トッピング用のごまをかけたら出来上がり★
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6
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7
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＜栄養価＞
１人分
エネルギー254kcal
タンパク質 4.5ｇ
脂質 18ｇ
食物繊維 5.7ｇ
塩分 0.8ｇ
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コツ・ポイント
＊各野菜はしっかり水を切ること
＊③では茹ですぎないこと（固めの方がシャキシャキして美味しいです）
＊③では茹ですぎないこと（固めの方がシャキシャキして美味しいです）
このレシピの生い立ち
腸活ができるサラダが食べたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
栄養士のゆいごはん。
