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型に敷紙を敷いておく。百均にパウンド型用のものがあります!使い捨てでも○油塗っても○オープン180度に予熱する。
卵を溶き、材料全て混ぜる。泡立て器で手早く。(卵を解いてからスケールに乗せて計りながら入れると楽です)
今回はドライクランベリーにしましたが、チョコやナッツでも余った少量でもokです。砂糖もお好みで増減して下さい。
180度で40分焼成しました。10〜15分で表面が固くなるので真ん中をナイフで切れ目を入れたら綺麗に割れます。
途中焦げそうならアルミホイルを被せて下さい。竹串で真ん中を刺して湿った生地が付いてこなければok