簡単お好みフルーツタルト
TAKUYA4869
作り方
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1
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カスタードクリーム作り
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2
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耐熱ボウルに卵を割り、グラニュー糖を加え少し白っぽくなるまで混ぜ合わせる
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3
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薄力粉を加え混ぜ合わせたら牛乳も加え混ぜ合わせる
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4
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ラップをし、600wのレンジで1分加熱し、かき混ぜてから再度1分加熱を4回繰り返す
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5
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とろみがついたらバターを加えて混ぜ合わせ、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やしておく
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6
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土台を作る
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7
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鍋にバターを入れて火にかけ茶色になるまで加熱し、粗熱をとっておく
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8
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ボウルに卵白、グラニュー糖、蜂蜜を加え泡立たないように混ぜ合わせる
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9
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アーモンドプードル、薄力粉、ベーキングパウダー、紅茶葉をふるい混ぜ合わせる
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10
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市販のタルト生地に9の生地を入れる
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11
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180℃のオーブンで15分焼く
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12
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焼き上がった土台にカスタードクリームを塗りお好みの果物を乗せる
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13
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お皿に盛り付けて完成
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コツ・ポイント
カスタードクリームは少し硬めにすることで崩れにくくなります
このレシピの生い立ち
家にミカンとバナナが余っていたのでスイーツにできないかと思い考えました。
お子さんと一緒に作ることもできるのでぜひ試してみてください。
お子さんと一緒に作ることもできるのでぜひ試してみてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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