鶏むね肉の唐揚げ
ふかぴよ
作り方
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1
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鶏むね肉を切って、お肉が浸るくらいの料理酒に10分つける。
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2
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水気を切って、調味料を揉み込み、10分つける。
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3
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小麦粉をまぶして、手でよく混ぜる。くっつくお肉を引き剥がして、まんべんなく衣をつける。
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4
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油で揚げて、良い色になったら引き上げる。油を切って、完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大好きな唐揚げをいっぱい食べたくて、鶏むね肉でもパサパサしない唐揚げを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ふかぴよ
