居酒屋のエビマヨ

エビは下処理を済ませ、ブロッコリーは小房に分けてレンジでチンしておく。（少し固めに仕上げておく）

フライパンにオリーブ油（分量外）を入れ、低温でみじん切りにしたにんにくを加熱する。

にんにくの香りが出てきたら、エビを加え炒め、エビの色が変わったらブロッコリーも加える。