冷凍イチゴでジャム(圧力鍋)

凍ったままの冷凍イチゴだけ(水はいらない)を圧力鍋へ。
加圧5分。
自然冷却。

圧力が抜けたら粉ゼラチンがダマにならないように振り入れ、きび砂糖を入れ再加熱。

好みの濃度まで煮詰めて完成。