うちの手作りきなこおはぎ(餅米炊き編)
Description
簡単で腹持ちよいおやつです。
クック1KGOYQ☆
作り方
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1
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餅米と白米を綺麗に洗います。
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2
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炊飯器で、2合炊きしますが、気持ち水分は少な目にするとしっかりとした炊き上がりになる、
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3
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炊き上がりましたら、粗熱を取り、
食べやすく握ります。
炊き立てで握るのがベストですが、熱いので少し冷ましてから
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4
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きな粉をかけて出来上がりです。
お好みであんこでも美味しい。
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コツ・ポイント
時間短縮のため、水に浸さずに炊いているため、白米強く仕上がっています。
モチモチを楽しみたい場合、餅米のみの2時間ほどの水の浸しが必要、炊飯器の水の量は、少なめがいい。
モチモチを楽しみたい場合、餅米のみの2時間ほどの水の浸しが必要、炊飯器の水の量は、少なめがいい。
このレシピの生い立ち
きな粉を作りましたから、補足レシピです。
クック1KGOYQ☆
