長芋とろろだし巻き玉子 海苔深谷ねぎたれ
KitchenGP
作り方
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1
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長芋の皮を剥き、卵、白だし、塩、水を一緒にフードミキサーで卵液にする。
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2
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卵焼き用フライパンにサラダ油を敷き、卵液を流し入れ、巻いていき、コレを繰り返す。
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3
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酒、味醂、白だし、海苔、深谷ねぎ、水を煮立てとろとろにする。
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4
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たれとだし巻き玉子を盛り付けて出来上がり！
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コツ・ポイント
長芋のすり方でいろんな食感を楽しめるので、何度も作って試してね！
このレシピの生い立ち
このまま白飯に乗せ掛ければ、海苔玉丼！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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