ふわんふわん♪スポンジケーキ♡の画像

Description

バレンタインケーキを作ろう!
ということで、久々のスポンジケーキに挑戦!

材料

◎砂糖
40g
130〜150g
※メランゲ用の砂糖
80g
溶かしバター
10g

作り方

  1. 1

    ◎卵黄に砂糖を入れてもったりするまで混ぜる

  2. 2

    メレンゲ
    卵白に砂糖は3回に分けて入れ、メレンゲを作る。
    ツノが立つくらいしっかり泡立てて、最後の1分は低速で!

  3. 3

    卵黄にメレンゲを3回に分けて入れる

  4. 4

    ほぼ混ざったら、ふるった小麦粉を入れる。
    小麦が混ざったら最後に溶かしバターを入れる

  5. 5

    170℃のオーブンで45分

  6. 6

    写真

    デコって出来上がり!

コツ・ポイント

卵白は冷凍庫に入れてしっかり冷やしておく

このレシピの生い立ち

バレンタインケーキを作ろう!
小麦粉や卵の量を研究して、出来上がったレシピです^_^
レシピID : 7744410 公開日 : 24/02/10 更新日 : 24/02/10

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