ズボラ母ちゃんの超簡単☆チーズクッキー

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Description

チーズの塩味と白胡麻の香ばしさ、ブラックペッパーがアクセントになった美味しいクッキーです♡

材料

100g
菓子用マーガリン
100g
砂糖
50g
200g
大さじ1〜お好みで
大さじ1〜お好みで
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    菓子用マーガリンは溶けやすいようにカットし、チーズは細かくちぎって耐熱ボールに入れ、ラップをせずに1分半レンジにかける。

  2. 2

    ①に砂糖を加えグワーーーッと混ぜる。
    冷めてチーズが固まってきても気にしない(笑)

  3. 3

    ②に粉チーズ、白胡麻、ブラックペッパー、小麦粉を入れてゴムベラで粉っぽさがなくなるまでサックリ混ぜる。

  4. 4

    粉っぽさがなくなったらひとまとめにして冷凍庫で1時間寝かせる

  5. 5

    好きな形に成型して170°に余熱したオーブンで16分焼き、冷めて固まったら完成♡

コツ・ポイント

無塩の菓子用マーガリンが安いので使用してますが有塩バターでも塩味のある美味しいクッキーに仕上がります。チーズはお好みの物で構いません。私はちぎるの面倒なのでシュレッドチーズです。小麦粉も面倒なので振るいません!(笑)でも普通に美味しいです♡

このレシピの生い立ち

頂き物のチーズクッキーが美味しすぎたけど、お取寄せできる値段じゃなかったので^^;
試行錯誤の上、自分好みにアレンジしたレシピです。
レシピID : 7745211 公開日 : 24/02/11 更新日 : 24/02/12

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