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フライパンと型にマーガリン卵白泡立てメレンゲにボウルに卵黄、HM、牛乳を入れよく混ぜメレンゲ入れ切るように混ぜる
極弱火で型の半分まで1を入れ蓋→10分型ごとひっくり返し竹串で刺して何も付かなければ型から外しお皿へ
フルーツやアイスなど添える