ゆずの砂糖漬けで豚ロース焼き
Description
ほんのりゆずの甘酸っぱさが効いたお肉に、七味マヨネーズが合います。七味との相性抜群のお肉料理です。
材料
(6人分)
作り方
コツ・ポイント
ゆずの砂糖漬けがなかったら、ゆず茶や柑橘系のジャムでも、代わりに使えます^_^
七味との相性が抜群なので、七味はかけたり、添えたりするといいです!
七味との相性が抜群なので、七味はかけたり、添えたりするといいです!
このレシピの生い立ち
同僚の国語の遠藤先生から、ご自宅のお庭で収穫した伊予柑と花柚子をいただき、あまりにもお見事な果実だったので、何かカタチにしたいなぁ、と思って取り組みました。
ゆずの砂糖漬けを作ったので、メイン料理に加えてみようと思いました。
ゆずの砂糖漬けを作ったので、メイン料理に加えてみようと思いました。
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