レモンシロップ
Vegiむすび
作り方
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1
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レモンを塩で揉み洗いした後、水で洗い水分を拭き取る。
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2
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煮沸消毒又は、アルコール消毒した密封保存容器を用意する。
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3
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レモンを好きなカットして、種を取り除く。
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4
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レモンと氷砂糖を交互に入れていく。
※一番上は氷砂糖になるように。
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5
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ふたをして、冷暗所で保存し、氷砂糖が溶けるまで、1日1回レモン全体をコーティングするように瓶を振る。
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6
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約1週間でレモンシロップのできあがり！レモンの果実を取り出し、冷蔵庫に保存する。
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7
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果実は、使いやすいようにラップで小分けして冷凍保存がおすすめ｡
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コツ・ポイント
寒い時期は、氷砂糖の溶けが遅いです。
フルーツの具合で使用して下さい。
フルーツの具合で使用して下さい。
このレシピの生い立ち
ネットの「旬の果実でおいしく楽しい氷砂糖」を参考にしました。
一年中四季の果実で楽しめるレシピが掲載されてます。
基本はここを参考に作って楽しみます♪
一年中四季の果実で楽しめるレシピが掲載されてます。
基本はここを参考に作って楽しみます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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