塩ラーメンでなんちゃってカルボナーラ

塩ラーメンでなんちゃってカルボナーラの画像

Description

袋の塩ラーメンを使って少ない材料で簡単にカルボナーラ!

材料

250ml
塩ラーメン(袋ラーメン)
1袋
 
ニンニクチューブ
お好みで
お好きなだけ
150ml
お好きなだけ
コンソメ
小さじ1/2(塩ラーメンの濃さによって調整)
1個

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに水250mlを入れて沸騰させ、麺を入れる。麺を裏返しながら4分ほど茹でる。

  2. 2

    写真

    麺が柔らかくなり、水分が飛んできたら袋麺に付属の粉末スープ等を入れ、混ぜる。

  3. 3

    写真

    水がなくなったらニンニクチューブ、ベーコンを入れて軽く炒める。

  4. 4

    写真

    牛乳150cc、(お好みでコンソメ)を入れて弱火でフツフツさせる。この間、麺と牛乳がよく絡むように混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    牛乳と麺が絡んだら一度火を止め、チーズ、溶き卵を入れて混ぜる。

  6. 6

    混ざり合ったら、卵が固まらない程度に弱火にかけてさらに混ぜる。最後にお好みで黒胡椒をかけて完成!

コツ・ポイント

塩ラーメンはどの袋ラーメンでも大丈夫と思いますが、コンソメの量など調整してしょっぱくならないようにするのがポイントかと思います。

このレシピの生い立ち

材料は少なく、簡単にフライパン一つでカルボナーラができないかと考えて作りました。
レシピID : 7747518 公開日 : 24/05/23 更新日 : 24/05/23

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