春一番♪ たんぽぽおにぎり
Description
春一番のたんぽぽおにぎり♪ 旬の柔らかいたんぽぽをご飯に混ぜ込んで。春の香り^ ^
材料
(1人分)
作り方
-
-
1
-
たんぽぽの葉はきざみ、花びらはガクから抜く
-
-
-
2
-
ご飯に1と天然塩と混ぜて、お好みの形に握る。出来上がり♡
-
コツ・ポイント
たんぽぽの葉は、大きく硬い葉はアクが強いので、小さめの柔らかい若葉で。花は採取してから時間が立ったり、水にたくさん濡らすと黒ずむので、なるべく摘みたてをさっと洗って。
私は自己責任で、安全な場所に生えているものを洗わずに使用しています。
私は自己責任で、安全な場所に生えているものを洗わずに使用しています。
このレシピの生い立ち
解毒などの薬効のあるたんぽぽを、とっても手軽に春の食卓に取り入れられるレシピです。旬のたんぽぽは、葉も花も生で食べられます。かわいくて、簡単な野草料理をアメブロ「妖精のごはん」にてたくさんレシピシェアしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)