豚肉の西京焼き
Description
母がう梗塞で入院した時にこのお料理が気にいりました。
クックMRC59P☆
材料
（2人分）
作り方
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1
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豚ロース薄切りはボウルに入れて、西京味噌、酒、みりん、で20分漬ける。レタスを洗って大きめにちぎる。
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2
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フライパンにサラダ油をすこしいれ、豚ロースを半分におり両めんに片栗粉をつける。5〜6分焼く。
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コツ・ポイント
こちらは病人食です。豚肉を西京味噌で漬けて焼いた料理です。
このレシピの生い立ち
私の実家の町では養豚場が多く、豚肉を、よく食べます。
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