ジャガ丸～りんご丸～ミックス粉で簡単
ikochhi
作り方
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1
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じゃが芋は小粒を使用してますが大きい場合は半分～1/4等に切って大きさはお好みでできます。
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2
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洗ったじゃが芋を皮付きのまま塩を振り、水大匙5入れてレンジ600wで10分～加熱、竹串を指してすーっと通ればOKです。
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3
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柔らかくなったら水を切っておきます。
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4
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ホットケーキミックス粉、卵、水を入れて生地を作ります。生地はあまり柔らかくしないようにします。
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5
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柔らかくなったじゃが芋を生地に入れます。
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6
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じゃが芋に生地をまんべんなくつけたら爪楊枝に指して180℃の油で揚げます。
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7
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色が付いたらOKです。
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8
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サクサク揚がりました。
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9
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生地が余ったらりんごに生地をつけて揚げても美味しいです。
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10
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完成です。おやつにもおかずにもお弁当の1品にもなります。じゃが芋にはケチャップや塩をつけても美味しいです。
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コツ・ポイント
生地は柔らかくし過ぎない様にします。生地をつける時はフォーク等で転がしながらつけて爪楊枝で指して揚げると手に生地もつかずに汚れずに済みます。じゃが芋は必ず下茹で又はレンジで柔らかくしてからにします。
このレシピの生い立ち
なし
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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