定番焼き鳥で小松菜炒め丼 24
作り方
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今日は花金。会社の先輩と飲んできました。二次会で余った焼き鳥はエコで、持って帰って欲しいということで有り難くゲットです。
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時間は土曜日の0時40分、楽しく飲めました。感謝です。ということで、材料の小松菜は、冷蔵庫のベンチウォーマーでした
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残りの少ないわさび ポイントは上を切断して、無駄にしないように、焼き鳥の串等で残りのわさびを取り出す エコとご理解下さい
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玉子
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5
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毎度お馴染み万能ダレ いろいろな料理で大活躍 リベロの武田です(懐かしのマンガ) どのポジションもできますよ的な
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塩胡椒
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ウェイパー
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小松菜を切る
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9
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焼き鳥
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サラダ油
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フライパンへサラダ油を入れて火を入れて混ぜる
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混ぜる
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フライパンへ投入
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ウェイパー投入
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炒める
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塩胡椒を入れる
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炒める
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炒める
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焼き鳥投入
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炒める
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炒める
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玉子投入
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玉子が良い感じ
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混ぜる
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混ぜる
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丼にご飯を盛る
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焼き鳥のタレ
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納豆の付属ダレと同じく、飛び散る可能性があるので、要注意です
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ご飯に投入
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ご飯の上に載せる
完成
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コツ・ポイント
焼き鳥と小松菜は手早く炒める。焦げないようにする。焼鳥のタレはご飯に直接入れる。焼鳥等には味付けがあるので、タレは不要です。醤油系の風味とタレの甘味を一度に味わえます。美味いです。
このレシピの生い立ち
飲み会で余った焼き鳥を持って帰って、おつまみの材料として活用しました。わさびのアクセントが良い感じです。