大豆もやしたっぷりソース焼きそば

大豆イソフラボン、GABA、葉酸たっぷり豆もやし、身体に良いので最近よく食べています。

豚肉に塩コショウしてナツメグ(あれば)を振っておく。ピーマン、人参は細切り。

フライパンに油を熱して豚肉を並べて人参、豆もやしを乗せる。そのままお肉に焦げ目がつくまでほったらかし。

フライパンにピーマン入れて混ぜる。豆もやしがしんなりしたら袋麺入れてほぐしてソース。

シラチャーソースがあればひと回しして混ぜて出来上がり。なくても美味しいです。