簡単！ひとくち豚ロースのコクうま塩焼き♡
Description
しっかり味の塩豚で
マヨネーズ効果でコク旨です。
調理法も簡単で失敗なし！
マヨネーズ効果でコク旨です。
調理法も簡単で失敗なし！
ひじきの皿
材料
厚切り豚ロース ２枚
250g
下ごしらえ 揉み込み用 酒
大さじ1
下ごしらえ 揉み込み用 塩
小さじ1/4
■ごま油
ひと回し
■マヨネーズ
大さじ１
■塩
2.３つまみ位
■顆粒鶏がらスープの素
小さじ１
■ガーリックパウダー
６振り位
■お酒
大さじ１
作り方
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1
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厚切り豚ロースをひと口大に切って
ボウルに入れる。
揉み込み用のお酒、塩を加えて揉み込み、少し置いておく。
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2
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キッチンペーパーで厚切り豚ロースの
水分を軽くとる。
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3
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フライパンに厚切り豚ロースと
■の調味料を入れ、
火をつける。
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4
-
厚切り豚ロースと
調味料を混ぜ合わせながら炒め、火を通していく。
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5
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ある程度火が通ってきたら
蓋をして完全に火を通し、
火が通ったら蓋をとって
お好みで焦げ目をつけて完成です♪
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6
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ガーリックパウダーは、
こちらを使用しました。
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コツ・ポイント
下ごしらえでお肉を酒と塩でサッと揉み込んで
柔らかに。
簡単！フライパンにお肉、調味料を一度に全部入れて着火して炒め合わせるだけ♪
柔らかに。
簡単！フライパンにお肉、調味料を一度に全部入れて着火して炒め合わせるだけ♪
このレシピの生い立ち
厚切り豚ロース肉はよく味噌焼きに
しますが、塩豚風にアレンジしてみたら
主人に大大好評だったので載せました♡
しますが、塩豚風にアレンジしてみたら
主人に大大好評だったので載せました♡
ひじきの皿
