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フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクを入れたら火をつけて、こんがりするまで弱火で火を通す。
こんがりしてきたら、ベーコンを入れ黒胡椒たっぷり入れて炒めていく。火が通ったら、止めておく。卵とパルメザンチーズを混ぜる
熱湯に塩を入れ、パスタを茹でる。表示の1分前に取り出して、フライパンに入れ、卵とパルメザンチーズもいれる。
茹で汁をお玉一杯入れ、弱火でよく混ぜて、卵に火が通って麺に絡んだら出来上がり。黒胡椒をたっぷりかけて出来上がり。