失敗なし☆昭和プリン☆懐かしのデザート

Name: 失敗なし☆昭和プリン☆懐かしのデザート
Yield: 4人分
Ingredients: 豆乳(調整) 700cc; きび砂糖 60g; ゼラチン 10g; 卵 2個

Description

特売で卵を買ったら、家族も買っていて、、一気に卵を使おうと。3個は勇気ないので、2個で失敗しない昭和のプリンを作ってみた

外交官夫人のレシピ

材料（4人分）

豆乳(調整)

700cc

きび砂糖

60g

ゼラチン

10g

卵

2個

作り方

1

耐熱容器に豆乳200cc、きび砂糖、ゼラチンを混ぜ、ラップしてレンジ600w2分30秒
2

残りの豆乳を少しずつ混ぜ合わせる
溶き卵も加えたら、ザルでこす
3

容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

黒蜜をかけても美味しい
榮太郎の黒蜜が好きです♪

コツ・ポイント

ザルで濾すのは面倒ですが、最低2回はやった方が上手くいきます。

豆乳の味がする、さっぱり甘さ控えめです。甘党さんには、黒蜜をかけてもオススメです。カラメル代わりになります。

このレシピの生い立ち

季節の変わり目は、胃腸や皮膚が敏感になります。おやつは止められないので、できるだけ手作り、余計なものは入れないでつくっています。甘さは控えめにしています。足りない時は、榮太郎の黒蜜を入れるのが楽しみです。

レシピID : 7752603 公開日 : 24/02/20 更新日 : 24/02/20

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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