ゆずのスイートチリソース
Description
ゆずの砂糖漬けからの変身で、ゆずのソースを作りました。甘い中にも辛味があるので、いろいろな料理につけてみてください！
りょーりネコ
材料
（約950g）
作り方
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1
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レシピID 7744726の、ゆずの砂糖漬け、ニンニクチューブ大さじ２、七味唐辛子小さじ２をフードプロセッサーに入れる。
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2
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塩小さじ２を加えて、フードプロセッサーで撹拌されたら、完成。
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コツ・ポイント
ゆずをたくさんいただいたときは、鮮度が落ちないように、砂糖漬けにするとよいです。砂糖漬けにしたあとは、ソースにしたり、ゼリーにしたりと色々できるので。
このレシピの生い立ち
ゆずの砂糖漬けが、スイートチリソースの代わりになるかなぁ、と思い、やってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りょーりネコ
