キスの唐揚げかぼす生姜添えの画像

Description

マイカボ選手権2023(第四回)
かぼすベストマッチ部門賞レシピ!

材料 (2人分)

10尾
塩コショウ
適量
適量
揚げ油
適量
 
1個
ショウガ
50g

作り方

  1. 1

    写真

    生姜をすりおろしカボスを絞って混ぜる。
    30分位置くと薄いピンク色に変わる。

  2. 2

    キスの下処理をし、塩胡椒をして小麦粉をつける。

  3. 3

    余分な粉をはたいて180度の油できつね色になるまで揚げる。

  4. 4

    盛り付けて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生姜のすりおろしとかぼすだけで手早く作れるソース。キスの唐揚げ以外にもおいしさを引き立ててくれそうです。ピンク色は彩も添えてくれます。
レシピID : 7753312 公開日 : 24/02/19 更新日 : 24/02/19

このレシピの作者

(大分県)カボたん
大分県カボス振興協議会の公式キッチンです。
当協議会は大分県特産かぼすの生産振興ならびに流通の改善および宣伝による消費の拡大に関する事業を実施することにより、生産農家の経営の安定を図ることを目的として昭和47年に設立されました。

カボたんは協議会マスコットキャラクターです。

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