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ヘルシー♥いちごのレアヨーグルトケーキ

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Description

甘さ控えめ!ヨーグルトとイチゴで作るさっぱりした優しい味の,レアヨーグルトケーキ♥甘酸っぱい苺と練乳がよく合います

材料 （10cmの型2個もしくは１５ｃｍの型1個分（底が抜けるもの））

プレーンヨーグルト
1パック（５００ｇ）
苺(ヘタを取ったもの）
２００ｇ
練乳
５０ｇ
ゼラチン（お湯で溶かす）
５～７ｇ
■ 土台
フルーツグラノーラ
７０ｇ
バター
３０ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    ヨーグルトをきちんと水切りするために、ザルの底がボウルの底に付かないようにする。

  2. 2

    写真

    厚めのキッチンペーパーをざるの上に敷き、ヨーグルトを入れる
    ラップをかけ、冷蔵庫に半日～１日置く。

  3. 3

    写真

    袋に入れ、上から麺棒で叩き細かく砕く

    レンジで加熱した溶かしバターを加え、しっとりするまで混ぜる。

  4. 4

    写真

    型にグラノーラを入れ、おし固める。

  5. 5

    写真

    苺をミキサーにかける

  6. 6

    写真

    水切りしたヨーグルトに練乳を加えクリーム状になるまで混ぜる。

  7. 7

    写真

    苺を加え混ぜ、お湯でよく溶かしたゼラチンを加え ”しっかり”混ぜる

  8. 8

    写真

    型に流しいれ、３～４時間冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

ゼラチンは加える直前にお湯で溶かす!! きちんと溶けていないと固まりません＞＜
ゼラチン5～7gで、仕上がりの硬さを調整できます

≪甘さ控えめなのでお好みで調節してください ≫


このレシピの生い立ち

イチゴがおいしい季節です＾＾ 　　　　
レシピID : 775357 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2009年12月23日
写真
malulani-megu
ﾄﾞｰﾑｹｰｷの中に使用。さっぱりとしてとても美味しかった♪

すごく手の込んだケーキですね～！！ 彩りもすごく綺麗です

2009年5月18日
写真
愛うらら
ハート型で半量で作りました♪ダンナ様が「うまいー！」と絶賛☆

ハート型でとってもカワイイですね～＾＾素敵なつくれぽ感謝♥

2009年5月4日
写真
チョコアンパン
型がなくて；こんな形だけど、少ない材料で簡単だし美味でした♪

お皿に盛りつけてもカワイイですね♪♫♩♬つくれぽありがとう♥

2009年5月4日
初れぽ
写真
パティシエの卵♪
見た目にひかれﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑで！酸っぱくて美味しかった

ブルーベリーもおいしそうですね～＾＾私も今度作ってみます♪

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jyuri R
ヘルシー♥いちごのレアヨーグルトケーキ
by jyuri R