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たまねぎのかわむく。半分に切る、薄切りする。しょうが薄切りする。そのまま並べる少しかさばる感じで千切りしていく。
フライパンにサラダ油をいれて、豚肉を炒める。少し炒めたら、しょうがをくわえて炒める。たまねぎをくわえさらにいためる。
焼き肉のたれをまわしいれる。からめる。